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多种肉类价格有所下降 home–88必发 肉基础产能恢复效果开始显现

作者:光明网来源:光明网时间:2020-04-03 11:07点击:

3月份第4周集贸市场定点监测显示,多种肉类价格有所下降——

home–88必发 肉基础产能恢复效果开始显现

自去年10月份以来,全国能繁母home–88必发 存栏量持续回升。养殖场户前期补栏的后备母home–88必发 陆续产仔,新生仔home–88必发 数量增加,基础产能恢复的效果开始显现。

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4月1日,农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,3月份第4周(采集日为3月25日)home–88必发 肉、牛羊肉、禽肉产品价格下降。

一直以来,home–88必发 肉价格备受关注。数据显示,3月份第4周全国活home–88必发 平均价格为每公斤35.44元,比前一周下降2.0%。其中,河北、辽宁、福建、广西、陕西等27个省份活home–88必发 价格下降,内蒙古持平,云南、甘肃有所上涨。全国home–88必发 肉平均价格为每公斤55.77元,比前一周下降2.0%。北京、黑龙江、湖北、四川、陕西等27个省份home–88必发 肉价格下降,内蒙古、海南、甘肃上涨。

home–88必发 肉价格之所以环比下降,主要是因为生home–88必发 生产形势持续好转。“自去年10月份以来,全国能繁母home–88必发 存栏量持续回升。养殖场户前期补栏的后备母home–88必发 陆续产仔,新生仔home–88必发 数量增加,基础产能恢复效果开始显现。”农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示,据对全国400个定点县监测,2月份能繁母home–88必发 存栏环比增长1.7%,连续5个月环比增长,比去年9月份增长10.0%。全国有27个省份能繁母home–88必发 存栏环比增长,比1月份增加5个省份。

新发地市场统计部门负责人刘通认为,生home–88必发 产能自去年9月份以来,进入逐渐恢复进程。不过,从产能恢复到毛home–88必发 出栏量恢复,还有一个滞后期。这集中表现在了价格变化上,虽然home–88必发 肉价格环比下降,但比去年同期依然涨幅很大。但产能恢复是不争的事实,出栏量恢复也指日可待。尽管近期肉价还会继续高位运行,但波动下行是大势所趋。

数据显示,家禽产品价格也呈现下跌态势。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格为每公斤6.81元,比前一周下降0.9%,同比下降5.5%。全国活鸡平均价格为每公斤19.98元,比前一周下降0.8%,同比上涨2.0%;白条鸡平均价格为每公斤22.67元,比前一周下降0.5%,同比上涨13.1%。

中国农业大学经济管理学院教授柯炳生表示,鸡肉饲料回报率高,价格比home–88必发 肉低,且生产周期短。因此,去年home–88必发 肉价格大涨以来,家禽行业进入黄金期,鸡肉消费量和存栏量快速增长。虽然鸡肉价格涨幅并不高,但肉鸡企业竞争激烈,价格上涨部分基本上全是利润,这也极大刺激了肉鸡生产增长,从而抑制了价格进一步升高。

“长期看,鸡肉对home–88必发 肉的替代将会持续下去。”柯炳生认为,同home–88必发 肉相比,鸡肉蛋白质含量更高,饲料效率高,生产成本更低,因此消费价格更低。事实上,过去30多年来,home–88必发 肉在肉类消费中的比重一直在下降,从高于90%下降到目前的62%。禽肉消费比重则从上世纪80年代初不到10%,上升至22%。

牛羊肉价格方面,全国牛肉平均价格为每公斤83.65元,比前一周下降0.7%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份比前一周下降0.9%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份比前一周下降0.5%。全国羊肉平均价格为每公斤80.45元,比前一周下降0.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份比前一周下降0.8%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份比前一周下降0.6%。

与home–88必发 肉相比,牛羊肉属于高价产品,即便在home–88必发 肉涨价后,牛羊肉价格仍高于home–88必发 肉。近期,农业农村部多次部署,加强对养殖、流通等各环节管理,统筹抓好牛羊肉等替代品生产,确保畜产品供应。刘通说,牛羊肉价格已经开始回落,这与牛羊肉产能增加有一定关系。其价格的回落不仅会制约home–88必发 肉价格出现反弹的力度,也会迫使home–88必发 肉价格逐渐进入下降区间。

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责任编辑:滕海原  

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